Este documento presenta en formato impreso el listado de alimentos, bebidas y suplementos con su correspondiente composición nutricional utilizados para el análisis del R24H, dando lugar a la Tabla SARA 2. Asimismo, el lector encontrará en las páginas subsiguientes el detalle de la metodología utili...
Las campañas de comunicación son instrumentos útiles para aumentar la concientización e involucrar a la ciudadanía en distintas problemáticas. Objetivos detectar y analizar las actitudes y percepciones de los y las adolescentes frente a las campañas de comunicación que buscan promover una aliment...
INTRODUCCIÓN El período pre y postnatal constituye uno de los momentos más vulnerables en la vida de las mujeres y niños y es a la vez el más desatendido. Por este motivo se promueven estrategias especialmente centradas en el cuidado de la mujer y el niño desde el embarazo y en el postparto. OBJETI...
INTRODUCCIÓN Recientes investigaciones relacionan el consumo excesivo de fructosa proveniente de bebidas con la incidencia y prevalencia de enfermedades crónicas. Son los adolescentes quienes tienen mayor preferencia por estas bebidas. OBJETIVOS Estimar el patrón de hidratación y la ingesta de fructo...
INTRODUCCIÓN La forma actual de alimentación está generando niveles récord de enfermedades relacionadas con la dieta. Las enfermedades cardiovasculares ocupan el primer lugar entre las causas de muerte en Argentina, y se priorizan los cambios alimentarios para prevenirlas. Pese a los distintos progra...
NTRODUCCIÓN La prevalencia de exceso de peso infantil se ha incrementado significativamente en todo el mundo. La región con la prevalencia más elevada es América, donde cerca del 32% de los niños tiene sobrepeso y uno de cada cuatro es obeso. La exploración de las causas ha buscado identificar fact...
